大須くまもと酒場
池田屋
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instagram https://www.instagram.com/haruca1220
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馬メニュー
馬刺しの盛り合わせ
熊本直送の馬刺し
霜降り、赤身、フタエゴ、タテガミの4種
1320円
霜降り
熊本直送の馬刺しの霜降り
2200 円
赤身
熊本直送馬刺しの赤身
990円
フタエゴ
熊本直送の馬のアバラの部位
990円
タテガミ
熊本直送の馬肉のコウネ、タテガミの付け根
990円
馬生ハム
馬肉の生ハムカルパッチョ仕立て
880円
馬タンスモーク
馬タンをスモークしてます。
馬スジポン酢
馬肉の筋肉のあっさりぽん酢仕立て
馬スジの煮込み
馬肉の筋肉の煮込み
880円
馬すきしゃぶ鍋1人前
桜肉のしゃぶしゃぶ、和出汁とネギでどうぞ
2200円
お魚メニュー
ゴマ鯖
鯖のお刺身に甘めの醤油をかけて、すり胡麻、薬味たっぷりで美味しくいただきます。
880円
ハーフサイズ
440円
鯵の薬味海苔巻き
鯵のお刺身に、ネギ、生姜、みょうが、大葉を海苔巻きにします。
660円
炙りしめ鯖
自家製しめ鯖を炙りました。
660円
鯵フライ
自家製の鯵フライです。
660円
焼き物、干物
縞ホッケ
880円
子持ちししゃも
550円
塩サバ
660円
イカの一夜干し
770円
イカの一夜干しハーフ
440円
鰤カマの塩焼き
660円
熊本一品料理
一文字のぐるぐる
小ネギを茹でて、辛子酢味噌をかけて食べる。
熊本定番のアテ。
330円
辛子レンコン
手作り辛子レンコン、少しマイルドに調整してます。
495円
ハーフサイズ
330円
ポテサラちくわ天
熊本定番のちくわサラダ、弁当のヒライの定番です。
495円
ハーフサイズ
330円
揚げ豚足
豚足を一から下処理して下味をつけ、揚げます。熊本名物。
440円
名物、鶏ブツ唐揚げ
丸鶏をブツ切りにして、唐揚げにしました。
骨の周りに旨味があり、自家製酢醬油をかけサッパリいただけます。
660円
3コ
396円
キビナゴの天ぷら
名物きびなご、あっさりして美味しいです。
一品料理
和牛ホルモン餃子
550円
和牛ホルモン唐揚げ
880円
カマンベールベーコン天ぷら
550円
ナスのミートチーズ焼き
660円
キムチの天ぷら
495円
キムチの天ぷらハーフ
330円
里芋の唐揚げ
660円
里芋の唐揚げハーフ
440円
豚バラニンニクの芽炒め
660円
ピリ辛ホルモンキャベツ炒め
880円
スピードメニュー
冷やっこ
330円
厚揚げポン酢ネギまみれ
330円
枝豆
330円
ペペロン枝豆
495円
一文字ぐるぐる
330円
自家製キムチ
330円
サラダ
男前サラダ
660円
ノーマルサラダ
550円
トマトスライス
330円
胡瓜漬け
330円